Como introduzir frutas e sucos para seu bebê

Após seis meses de aleitamento, o primeiro sabor “diferente” que o bebê sente é o da fruta. Muitas mães ficam em dúvida sobre a forma correta de apresentar as frutas ao filho e como encaixar essa novidade na rotina, sem que isso prejudique a amamentação em livre demanda. A melhor maneira de apresentar a fruta ao bebê é “in natura”. Quanto mais o bebê conhecer o cheiro, a cor, o sabor, a textura de cada fruta, melhor. Claro, sabemos que a maioria dos bebês ainda não possui dentes aos seis meses, mas já é possível estimular a mastigarão da fruta desde o começo – eles mastigam muito bem com a gengiva.

Vale oferecer a fruta raspadinha, amassada, levemente cozida, segurar a fruta na boca do bebê para ele chupar e até dar a fruta na mão para que ele possa se lambuzar. Nunca acrescente açúcar ou mel (PROIBIDO ANTES DE 1 ANO) e nem bata a fruta no processador. Ao processar a fruta, você acaba destruindo as fibras, que são excelentes para melhorar o funcionamento do intestino, e prejudica o estímulo à mastigação. Também não é indicado peneirar a fruta, pelo mesmo motivo.

No início, procure oferecer uma fruta de cada vez, para o bebê conhecer o sabor de cada uma. Não é necessário repetir a mesma fruta por três dias para averiguar possíveis reações, a não ser que o pediatra expressamente oriente assim por motivos de alergia. Aos poucos, você pode misturar mais de uma fruta. Muitas mães ficam limitadas a três ou quatro frutas no início, mas não é necessário. Pode explorar as frutas existentes – se possível, compre as orgânicas, livres de agrotóxicos – inclusive as variações de uma mesma fruta (pode dar banana prata, banana nanica, banana maçã, por exemplo).

Um bom horário para incluir a fruta é no lanche da manhã, entre a primeira mamada do dia e a refeição principal. Evite oferecer a fruta apenas como sobremesa todos os dias.

 

 

Em relação aos sucos, não é recomendada a introdução antes de 1 ano. Ao consumir a fruta sob a forma de suco, a criança ingere uma quantidade maior de frutose de uma só vez, por conta da quantidade de frutas necessárias para fazer um copo de suco. Vale lembrar que a frutose pode ser tão ruim para a saúde quanto o açúcar branco.

Na fruta in natura, além da frutose, também consumimos uma boa quantidade de fibras, que ajudam a frear a absorção da frutose pelo organismo. Já no suco, há uma perda considerável das fibras durante o processo de espremer ou processar a fruta – isso sem considerar a etapa de coar o suco antes de servir. Ao ingerir o suco, as fibras não estão presentes para desacelerar a absorção da frutose, que rapidamente se transforma em glicose e aumenta a quantidade de açúcar no sangue. Além disso, muitas mães criam o hábito de oferecer suco para o bebê ao longo do dia e acabam não oferecendo água ou frutas in natura. Pior, muitas vezes o suco ocupa o lugar do leite materno.

Isso não significa que você precisa cortar o consumo de suco do seu filho imediatamente e para sempre, mas priorizar o consumo das frutas in natura. Caso queira oferecer o suco para seu bebê, o ideal é respeitar a quantidade máxima recomendada pela Sociedade Brasileira de Pediatria.

“Os sucos naturais devem ser evitados, mas se forem administrados que sejam dados no copo, de preferência após as refeições principais, e não em substituição a estas, em dose máxima de 100 mL/dia, com a finalidade de melhorar a absorção do ferro normalmente presente nos alimentos como feijão e folhas verde-escuras”. (Fonte: Manual de Orientação, Departamento de Nutrologia da SBP, edição 2012).

Uma boa solução é espremer uma laranja após a refeição principal e oferecer ao bebê – que tal segurar os gomos da laranja na boca do bebê para ele chupar? Existe um mito de que é errado dissolver o suco da fruta em água, mas essa na verdade é uma boa opção para reduzir a carga de frutose em um copo de 100ml de suco. Você pode espremer uma laranja e completar o copo com água.

1. Nunca coe o suco,
2. Nunca o ofereça junto com a refeição e
3. NUNCA ADOCE. Embora o nosso paladar esteja acostumado com o suco adocicado, lembre-se que o paladar do bebê está em formação e muitos bebês aceitam sucos considerados azedos, como abacaxi e limão, sem precisar de açúcar. Se quiser adoçar, use outras frutas mais doces para isso, como laranja lima, caqui ou banana.

 

 

 

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08/19/2014 by Mari Visconti | 2 Comments